棚卸管理とは何ですか？

会社で所有している商品の正確な在庫数を定期的に確認します。

在庫数によっては、棚卸作業に数日間費やすところもあります。実施頻度も商品回転率や在庫数によって、年に1回との頃もあれば、1ヶ月に1回行うところもあります。
データ上の商品数（帳簿在庫数）と実際の商品数（実地在庫数）に差異が生じていないかを確認したり、長期間保有している商品の劣化・陳腐化がないかを調べます。

棚卸管理による在庫管理は会社経営の基本になる作業のひとつです。